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强化夜市餐饮监管 筑牢食品安全防线——梁子湖区市场监管局开展夜市食品检查

信息来源:梁子湖区市场监督管理局 日期:2024-05-16
  随着夏季来临,夜市逐渐火爆。为进一步保障公众夏季饮食安全,梁子湖区市场监督管理局开展夜市食品安全专项检查行动,进一步筑牢夜市食品安全“防火墙”。
  执法人员在晚间用餐高峰期前,对辖区范围内消费量大且相对集中的夜市、烧烤店等进行突击检查,围绕餐饮门店经营资质、从业人员健康管理、原材料进货查验、索证索票、加工制作场所环境卫生、食品原料贮存、餐饮具清洗消毒及是否存在销售三无、过期、变质腐败食品等方面进行了详细检查,并现场对餐饮店食材进行随机抽检。同时,对摊位经营者进行《反食品浪费法》等食品法律法规及食品安全知识宣传教育,通过张贴制止餐饮浪费海报、发放宣传单的方式,切实增强经营者食品安全责任意识和制止餐饮浪费意识。本次活动检查餐饮单位8家,发现问题1个,现场下达责改通知书1份。
  下一步,梁子湖区市场监管局对夜市食品安全不定期开展检查,通过加大检查频次和指导力度,督促各餐饮单位主动履行食品安全主体责任,依法依规诚信经营,确保人民群众舌尖上的安全。
主办:中共梁子湖区委员会,梁子湖区人民政府;主管:中共梁子湖区委宣传部;承办:梁子湖区新闻信息中心
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